Stuckweiß*
Höfische Anläße, prachtvolle Bälle, gezierte Eleganz der Wiener Bürgerschaft. Doch erst die Reinheit des Stuckweiß gab dem kunstvollen Rahmen den richtigen Glanz.
Millirahm*
Des Wieners wohl liebste Strudelvariation, bei der ein Topfenstrudel in Vanille-Rahmsauße gegart wird. Die Vanille gibt dem Rahm erst diese vollmundige Tönung.
Lipizzaner*
… auch Kaiserschimmel genannt, sind die Stars der Spanischen Hofreitschule und weit über die Grenzen Österreichs hinaus bekannt. Die Farbe dieser Pferde verbindet sich untrennbar mit den glanzvollen Zeiten Wiens.
Mokkacrème*
Klassische Süßspeise, die von den mehlspeisverwöhnten Wienern für ihren Kontrast von herbem Kaffeegeschmack und süßer Butter geschätzt wird.
Einspänner*
Wiener Kaffee-Spezialität - starker Schwarzer Kaffee im Glas, mit einer dicken Schlagobers-Haube serviert. Das im heissen Kaffee zerlaufende Obers verleiht dem Getränk nicht nur diesen angenehm warmen Farbton, sondern auch seinen himmlischen Geschmack.